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掐頭去尾，360度對(duì)玉米進(jìn)行無死角的清洗、高溫殺菌、冷風(fēng)吹干……在北緯四十七(依安縣)綠色有機(jī)食品有限公司的參觀廊道中，可以清楚看到一穗玉米從采摘后經(jīng)歷8道工序，在不到3小時(shí)的時(shí)間內(nèi)變身為鎖鮮成品。
這家公司坐落于世界三大黑土帶之一——中國(guó)北緯47°的齊齊哈爾市依安縣，是一家集農(nóng)產(chǎn)品培育、生產(chǎn)、加工、銷售為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，也是齊齊哈爾市著力打造的區(qū)域公用品牌之一。
采訪中，記者了解到，2022年該企業(yè)共加工速凍玉米粒3296噸、速凍玉米8638萬穗、真空玉米3508萬穗、各類蔬菜153.7噸，產(chǎn)值達(dá)到2.4億元。
在齊齊哈爾，像北緯四十七這樣的農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)有很多。齊齊哈爾市堅(jiān)持系統(tǒng)思維、整體推進(jìn)，圍繞一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，依托雄厚的農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)，整合優(yōu)勢(shì)資源，進(jìn)一步延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，提升價(jià)值鏈，加快推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
齊齊哈爾培育加工鏈，壯大農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)集群。立足資源稟賦，結(jié)合實(shí)際制定產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，重點(diǎn)實(shí)施產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈三年行動(dòng)計(jì)劃，在首批啟動(dòng)的12個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈中，有5個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈涉及到食品加工業(yè)。在此基礎(chǔ)上，確定將食品加工列入4個(gè)“千字號(hào)”產(chǎn)業(yè)集群之一，加快培育龍頭企業(yè)，著力打造千億級(jí)食品加工產(chǎn)業(yè)集群。
齊齊哈爾一方面抓好招商引資，組建全市農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工項(xiàng)目招商專班，重點(diǎn)圍繞“糧—食”“糧—藥”“肉—食”“奶—乳”等“四個(gè)一體化”開展招商，成功引進(jìn)了益海嘉里、柳橋集團(tuán)、北京首農(nóng)等全國(guó)500強(qiáng)企業(yè)，北京云渺、安徽華恒生物、東方希望、四川雄信等實(shí)力企業(yè)投資的高端肉牛養(yǎng)殖及精深加工一體化、鵝產(chǎn)業(yè)一體化、生豬一體化等項(xiàng)目紛紛落地，形成了產(chǎn)業(yè)聚集發(fā)展的格局。另一方面，則抓好產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)，全力打造9個(gè)省級(jí)產(chǎn)業(yè)園區(qū)，依安綠色有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)園、富?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園等一批專業(yè)化特色園區(qū)加快建設(shè)。
齊齊哈爾依托糧食加工上游的原料向醫(yī)藥延伸，比如，玉米加工主要以淀粉、葡萄糖、酒精等初級(jí)產(chǎn)品為原料，向維生素、抗生素、醫(yī)藥中間體、氨基酸、發(fā)酵類原料藥、生物基新材料等高端領(lǐng)域延伸；大豆加工主要是借助非轉(zhuǎn)基因大豆優(yōu)勢(shì)，向異黃酮、卵磷脂(PS)、蛋白肽、皂苷等高附加值領(lǐng)域延伸。預(yù)計(jì)到“十四五”末，全市生物經(jīng)濟(jì)規(guī)上企業(yè)將達(dá)到60家，產(chǎn)值達(dá)到500億元。
齊齊哈爾向終端產(chǎn)品拓展方面則重點(diǎn)發(fā)展預(yù)制菜。該市依托農(nóng)產(chǎn)品量大質(zhì)優(yōu)的優(yōu)勢(shì)，把發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)作為重點(diǎn)，主要是發(fā)展“一肉兩米兩菜一鏈”，即預(yù)制肉類產(chǎn)品、鮮食玉米和預(yù)制米飯、酸菜和素食蔬菜、中央廚房供應(yīng)鏈等成品半成品加工，讓產(chǎn)品進(jìn)家庭、上餐桌。全市預(yù)制菜企業(yè)已經(jīng)發(fā)展到86家，預(yù)計(jì)年底企業(yè)規(guī)模將達(dá)到100家。目前，齊齊哈爾市正在謀劃建立預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)，持續(xù)加大預(yù)制菜企業(yè)引進(jìn)力度，未來全市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)規(guī)模將達(dá)到1000億元。(記者 李天池)
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